Es ist wie ein großes Familientreffen der heimischen Spitzengastronomie. Fast alle Vier- und Fünf-Hauben-Köch*innen werden persönlich anwesend sein. Insgesamt werden 100 der besten Köch*innen Österreichs exklusive Köstlichkeiten zubereiten. Es sind Kochstars wie Heinz Reitbauer aus dem Steirereck, Konstantin Filippou, Rudi Obauer, Silvio Nickol und Martin Klein aus dem Ikarus Hangar-7, die mit ihren Teams anreisen, um ihre besten Gerichte auf perfekten Lohberger-Küchen zu kochen.

Für die passende Weinbegleitung sorgen über 70 der besten Winzer*innen des Landes, darunter Willi Bründlmayer, Bernhard Ott, die Domäne Wachau, René und Eva Pöckl, Gernot und Heike Heinrich, das Weingut Juris viele mehr. Wer eine alkoholfreie Speisenbegleitung bevorzugt, ist mit den Empfehlungen des Österreichischen Teeverbandes perfekt aufgehoben. Auch Hochprozentiges darf nicht fehlen: Partner wie Remy Martin, Moet Hennessy oder Hämmerle Edelbrände werden die Gaumen verwöhnen. Dazu gibt es sommerliche Cocktails aus hochwertigen Spirituosen und eine wunderbare Bierauswahl, u.a. von den Culturbrauern und von Ottakringer.

Weitere Partner wie Berger Schinken, LGV, Anker, Grapos u.v.m. machen den Kursalon zu einem Schlaraffenland. Das Ambiente des ehrwürdigen Areals im Wiener Stadtpark zieht tausende genussfreudige Gäste an. Während die Besucher*innen die Gelegenheit zum direkten Kontakt mit der Koch-Elite schätzen, nutzen die Teilnehmer*innen die Messe als exklusives Come-Together der Gastronomie und Networking-Plattform. Seit seiner Premiere avancierte das spektakuläre Gault&Millau-Event zum hochwertigsten Gourmet-Fest Österreichs, es wird heuer zum achten Mal ausgetragen.

Am 16. & 17. September im Kursalon Wien: 100 Haubenköch*innen, 70 Winzer*innen und viele Produzent*innen.

Mehr Infos finden Sie hier: https://www.gaultmillau.at/news/gaultmillau-genussmesse-2023

Gault&Millau Genussmesse
16. & 17. September 2023
12 – 18 Uhr
Kursalon Wien, Johannesgasse 33, 1010 Wien