Beschreibung

Rosso e Nero ist der Zweitwein im Hause – der ‚kleine Bruder‘ unseres Admiral.
Nichtsdestotrotz hat er einen ausgeprägten Charakter und hat durch verschiedene Auszeichnungen seine Stärken immer und immer wieder bewiesen.
Aufgrund der verschiedenen Traubensorten, die in diesen Wein einfließen, wächst der Rosso e Nero auf Schotterböden, Sandböden aber auch kräftigen Lehmböden.
Bevor er in den Verkauf ging, lagerte der Wein für 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barrique-Fässern.

Sein Mix:
60% Zweigelt
15% Merlot
15% Cabernet Sauvignon
10% Blaufränkisch

Seine Heimat:
Schotterböden, Sandböden, kräftigen Lehmböden
60% neue und 40% gebrauchte Barriques für 18 Monate

Sein Stil:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand.
Zart rauchig-tabakig unterlegte schwarze Kirschen, zart nach Lakritze, kandierte Orangenzesten.
Mittlere Komplexität, dunkle Frucht, stramme Tannine, mineralisch und anhaftend, etwas Nougat im Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.
(Quelle: Peter Moser, Falstaff Weinguide Österreich 2022/23)

Seine Begleiter:
Diese Cuvée ist ein Universalgenie und gilt als sichere Wahl bei den verschiedensten Fleischgerichten.
Sowohl in der Gastronomie, als auch Zuhause.
Passt hervorragend zum Wurzelfleisch vom Rind.

Qualitätswein
Enthält Sulfite
Füllmenge: 0,75l